Lapsang Souchong
Opis
Chińska herbata czarna, której liście poddawane są procesowi więdnięcia w dymie, podgrzewane w rondlach i zwijane. Następnie ubija się je ciasno w beczułkach i nakrywa chustą. Po sfermentowaniu liście są grzane i zwijane a umieszcza się je w koszach z bambusa i suszy w dymie z ognisk sosnowych. Grube czarne pasma liści dają napar o wyraźnie dymnym aromacie i czerwonej barwie.
Sposób parzenia
Temperatura parzenia: 96 °C
Czas Parzenia: 3 minuty.
Na filiżankę: 1 łyż. herbaty zalać wodą.
Lapsang Souchong to:
| Średnia ocena: 3 |